中文名蚵仔面线分类台湾菜品口味口感浓郁，牡蛎特色蚵仔面线的优劣决定于蚵的大小与新鲜度，猪大肠卤制的过程，生蚵1斤、猪大肠1斤、猪大骨2斤、红面线10两、柴鱼片2包、柴鱼精1大匙、竹笋2两、红葱酥5大匙、冰糖3大匙、地...