蒜泥家常菜配菜蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，起到消炎止血的作用。但应注...