婴儿粥（以大米为主料制作的粥）

婴儿粥

以大米为主料制作的粥

婴儿粥，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味。

烂米粥

将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮故熟即可喂用.

肝泥粥

将猪肝洗净,置锅中煮熟,去筋膜,在熟菜砧板上剁成泥状,放在粥或面条中煮沸后食用.

蛋花粥

先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,将蛋倒入,边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,煮沸加盐﹑熟油﹑味精即成.

鱼粥

将鱼(黄鱼、带鱼等)洗净去鳞腮及内脏,去骨,根据需要量将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐,味精及葱﹑姜等同煮,即成鱼粥.

菜肉粥

取绿叶蔬菜适量,洗净切碎,将大米或小米60克淘洗干净后放入锅中加入适量煮粥,待熟时下入菜末或 肉末及食盐少许,煮烂即成.可用为9--10个月婴儿的主食.

参考资料

1.婴儿宝宝辅食——鲜虾泥菠菜粥·美食天下