深州蜜桃（河北省深州市特产）

深州蜜桃

河北省深州市特产

深州蜜桃具有两千多年的栽培历史，河北省深州市特产，中国国家地理标志产品。深州蜜桃个头硕大，果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。2014年10月8日，国家质检总局正式批准"深州蜜桃"为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

品种

红蜜

又称“魁蜜”、“冷桃”，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，柄短，梗洼深，果色鲜艳，向阳面有红霞。果肉乳白色或淡黄色，粘核，近核处有紫红色射线，成熟期在八月中旬至九月上旬。

白蜜

果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显，柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核，于九月上旬成熟。

深州蜜桃有大桃小桃之分，平常所说的深州蜜桃系指大桃而言。小桃称为“桃奴”。桃奴单果重50克左右，最大100克左右，含糖量在20%以上，所以口味极甜。成熟期比大桃晚15天左右。

营养成份

深州蜜桃营养丰富。其含糖高达13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。

种植培育

深州蜜桃以嫁接繁殖为主，即采用土桃做砧木，在品质优良、丰产性能好的蜜桃树上剪取无病虫害的枝、芽做接穗进行嫁接，以保证品种的优良品性不变。

在生长期要多施磷钾肥，少施氮肥，以免影响果实品质。

花芽耐寒力低，易产生单性果影响产量。修剪上要求轻剪，夏季注意控制旺枝可以提高产量。

每年8月中旬开始有成熟的蜜桃，大概持续一个月左右，桃奴最多能坚持到10月左右。

历史记载

宫中贡品

深州蜜桃过去是皇宫中帝王、贵妃享用的贡品，也是我国鲜桃之魁。它个头硕大（每个半斤左右），果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。咬开如一包琼浆玉液，沁人心脾，深受国内外消费者的喜爱，是河北省出口的名贵水果之一。

相传唐朝中岭南节度使，文人崔护一年的清明路过深州，正值桃花盛开的季节，遇到一个女子，从此念念不忘，第二年又来到此处，只见桃花依旧美人却因思念崔护过度而香消玉殒，悲伤之余写下了《题都城南庄》的绝句——去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风，为后人留下一段凄美的爱情故事，而诗中的都城南庄据说就是现在的深州市。

历史趣闻

据史书上记载，汉代时，刘秀的人马曾被王莽的军队追赶。刘秀走到深州时又饥又渴，他吃了这里产的蜜桃，觉得有了精神，终于摆脱了追兵。后来，刘秀当了皇帝，就下令把深州蜜桃定为贡品。从此，深州蜜桃也就名扬天下了。以后历朝历代，皇宫都把深州蜜桃列为宫中果品。每到蜜桃成熟时节，桃农们就用车、担把挑选的桃子送往京城。

因此，深州蜜桃又被称为“贡桃”。深州蜜桃所以能成为“桃中之魁”，与这里的水土条件是分不开的。蜜桃集中产在深州市西部滹沱河故道上，这里有3米多深的沙质土层，地下水浅而甜。这里气候温和，有利于蜜桃的生长，再加上桃农们施肥、浇水、整枝、除虫等辛勤管理和培育，所以才长得又大又甜。

文化

2020年第八届深州蜜桃“桃王”争霸赛再次鸣锣开赛，此次大赛旨在进一步增强果农的品质意识，积极引导果农加强科学管理，增施有机肥，大幅度提高蜜桃品质，以品质促增收，全面提升深州蜜桃品牌形象，扩大深州对外影响力和知名度。大赛共吸引来自园内的40户桃农参加此次大赛。

参考资料

1.河北深州“桃王”夺得蜜桃争霸赛桂冠·河北新闻网