大花第伦桃（五桠果科五桠果属植物）

大花第伦桃

五桠果科五桠果属植物

大花第伦桃（D.turbinata）又称大花五桠果、枇杷果。为第伦桃科（又称五桠果科）第伦桃属（又称五桠果属）植物。该属植物在全世界约有60种，分布于亚洲热带、大洋洲、马达加斯加等地区。中国有3种，除大花第伦桃外，还有第伦桃（Dilleniaindica）和小花第伦桃（D.pentagy－na），但以大花第伦桃的经济价值最高，它主要分布于广东、广西、福建、海南和云南等省。喜阳，喜肥沃土壤。枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

种属概述与分布地区

大花五桠果植物在全世界约有60种，分布于亚洲热带、大洋洲、马达加斯加等地区。

中国有3种，除大花第伦桃外，还有第伦桃（Dilleniaindica）和小花第伦桃（D.pentagy－na），但以大花第伦桃的经济价值最高，它主要分布于广东、广西、福建、海南和云南等省。

大花第伦桃为常绿乔木，株高10至25米，树冠圆锥形，树干黑褐色，枝叶茂盛，枝条上密被铁锈色硬毛。叶片互生，厚革质，倒卵形或长圆形，长15至30厘米，宽8至14厘米，边缘有齿，幼叶古铜色。叶面粗糙，腹面墨绿色，背面灰绿色，被硬毛，叶脉较密。叶柄被锈色硬毛。

形态特征

常绿乔木，高30m，胸径1m。树皮灰色或浅灰色。小枝粗壮，初时被绣色粗毛。叶革质，倒卵形或倒卵状长圆形，长15～30cm，宽8～14cm，顶端圆形或钝，边缘有疏离小齿，腹面除叶脉稍被短粗毛外，余皆近无毛，背面被疏短粗毛；叶柄上面无毛，下面密被绣色粗毛或近无毛。

总花梗被黄褐色粗毛，不具花苞片，花大，黄色，直径10～13cm，2～4朵组成顶生总状花序；花梗粗壮，密被黄褐色粗毛；花药顶孔开裂。果近球形，不开裂，暗红色；种子数多，倒卵形，暗褐色。总状花序，顶生，着花3至5朵，总花梗被铁锈色长硬毛，无苞片。花单瓣，花瓣5枚，勺状，黄色，花药紫红色，花果期1至9月。果球形，暗红色。

诗词欣赏

枇杷树形整齐美观，叶大荫浓，四季常春，春萌新叶白毛茸茸，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，累累金丸，古人称其为佳实。

宋代宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实，非常确切。

唐代羊士谔诗句：“珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。鰯鰯碧海风，濛濛绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。”描绘了枇杷树如亭亭玉立少女，不与人争春，而在万花凋零，秋叶飘落和晚秋季节里，才开始孕育花蕾到寒冬开放，迎着雾雪，独显高洁，留下金丸。给人们留下深刻的印象。

药理作用

来源

五桠果科（Dilleniaceae）植物大花五桠果DilleniaturbinataFin.etGagn.的干燥叶。

性状

倒卵形或倒卵状长圆形，长15～40cm，宽7～15cm，顶端圆或钝，很少短尖，基部楔形，边有疏离小齿；上面暗棕褐色，仅叶脉稍被短粗毛，下面棕色，被锈色短粗毛；中脉和侧脉在上面凹陷，下面凸起，侧脉每边15～22条，稀达40茶。叶柄长2～4cm，被锈色粉毛。革质。气微，味微涩。

化学成份

树皮含白桦脂醛（betulinaldehyde），白桦脂醇（betulin），羽扇豆醇（lupeol），β-谷甾醇（β-sitosterol），白桦脂酸（betulinicacid），杨梅树皮素（myricetin），3β-羟基羽扇烷-13β，28内酯（3β-hydroxylupane-13β,28-lactone），消旋二氢异鼠李素（dihydroisorhamhetin），山柰酚葡萄糖甙（kaempferolglucoside）及槲皮素（quercetin）衍生物等。

叶子含环木菠萝烯酮（cycloartenone），正三十一醇（n-hentriacontanol），白桦脂酸及β-谷甾醇等。

果实、心材含白桦脂醇，β-谷甾醇。果实还含酸性多糖。果皮含五桠果素（dillenetin）。

栽培繁殖

大花第伦桃的繁殖播种大花第伦桃主要采用播种繁殖。

果实成熟时，采收并取出种子，浸于热水中1小时，随后点播或条播于砂质壤土中。经30至40天能发芽，留床1至2年后移植。盆栽播种时，在苗床留栽1年后即可移植。移栽后3至4年能开花。高空压条繁殖一般在生长旺盛的5至6月进行。压条后2至3个月能生根，第2年春天时，从母株上将其分离即可直接种植。

大花第伦桃的栽培大花第伦桃喜高温、湿润、阳光充足的环境，生长适温18℃至30℃。对土壤要求不严，但在土层深厚、湿润、肥沃的微酸性壤土中生长最好，不宜种植于砾土或碱性过强的土壤中。大花第伦桃生长迅速，根系深，不怕强风吹袭。大花第伦桃的栽培管理较为粗放。移植时可采用裸根移植，但要注意不可干燥。若在雨天移植，成活率高。大树移栽时最好带土球，主干留1.5至2米高。夏季生长后可适当修剪整形。

大花第伦桃的病虫害较少，在通风不良时，会产生蚜虫，可用50％氧化乐果500至800倍液防治。

应用价值

大花第伦桃树姿优美，叶色青绿，树冠开展如盖，分枝低，下垂至近地面，具有极高的观赏价值。可作热带、亚热带地区的庭园观赏树种、行道树或果树，近几年在华南地区的苗木市场上十分畅销。同时，由于其叶形优美，叶脉清晰，盆栽观叶也极为适宜。另外，它的果实多汁且略带酸味，可作为果酱原料。

中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效：

1.润肺止咳枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。2.减肥瘦身枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。3.预防流感枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。4.降胃止呕批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷膏

原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥

原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

养护要点

施采果肥

枇杷成熟后，树体营养水平相对较低，采果后必须及时施足肥料，要求有机肥和复合肥施用，施肥量应占全年的50％左右。特别是丰产园更要加大施肥量，每亩可施农家厩肥1000—1500公斤，速效复合肥50公斤、饼肥（油枯）100—150公斤。

施肥以树冠滴水为界环状沟施，必须在采果后一周施完，并及时灌水，以利根系吸收营养，早促夏梢的萌发。

夏季修剪

夏季修剪必须以通风透光，增强树势为前题条件。修剪疏密生枝交叉枝、重叠枝、病虫枝、枯枝。对结果枝则要短截：对衰弱结果枝要进行更新，对已萌芽的春梢侧枝，保留1—2个枝梢，疏除过多的弱枝：对徒长枝，则视树冠的空间大小酌情间疏，短截或拉枝保留：对伤口过大的主枝要及时用石硫合剂涂抹伤口、以防伤口被病菌侵染影响树势的生长。

病虫害防治

夏梢抽发形成结果母枝期间，常见主要病虫害有红蜘蛛、黄蜘蛛、举尾虫、黄毛虫、天牛、枇杷灰蝶、梨小食心虫和枝干腐烂病、叶班病等的危害。

叶班病类要加强肥水管理、完善排灌设施，提高树体的抗病能力。夏季高温多雨时，叶面喷施30％爱苗3000倍液+2%加收米300倍液防治叶斑病、炭疽病等，用2.5%功夫或攻击2000-3000倍液防治虫害。用1:2冠菌铜和绿风95调成糊状，每隔4—5天涂抹树干1次，连抹3次，防治枝干腐烂病。4—5月和8—11月是红蜘蛛、黄蜘蛛发生的高峰期，用1.8％易斩乳油或40%库龙1500倍液防治。

举尾虫每年发生2次，幼虫具有具有群居性，可以人工捕杀，用2.5%功夫或攻击2000-3000倍液防治黄毛虫。6月中旬—8月，天牛在分技的基部表面产卵，产卵后分枝表面是“川”字，人工挑刺刚产下卵粒，若幼虫已蛀入枝干时，用注射器往也里灌注80％敌敌畏乳油50—100倍液，并用粘土封堵洞口。在幼果套袋前，喷施2.5％功夫或攻击2000-3000倍液、或用红糖1份，醋2份，水10—20份，加少量白酒和90％敌百虫晶体制成糖醋液诱杀，防治灰蝶和梨小食心虫。蛾类可利用成虫的趋光性，在园区安装频振或杀虫灯诱杀成虫。

参考资料

1.枇杷的功效及食用方法·中华康网

2.枇杷果的功效与作用·中华康网