稔子（野果）

稔子

野果

稔子是生长在山上的一种野果,六月初开花于七至八月果熟,熟透了的时候是乌黑的，半熟的时候是紫红色的其果实甜香,美味可口,让人回味无穷。

稔子简介

稔子又名山稔、岗稔，俗称

“山乳”.稔【拼音】：[rěn]稔子。“稔”字广东、广西方言读音为[niān]，如：稔子[niān zǐ]。"乡下人的补血汁,城里人的红桃K"为天然野生补血珍果。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:"稔子果含有黄酮甙。

根据营养专家黎黍匀分析，稔子的预防疾病指数为3.20，生命力指数为22.22，证明对人体防病作用一般，而具有增强人体生命力作用。（见《肠胃决定健康》一书）。

形态特征

植株矮小，高1-2米，叶对生，叶柄短，4-6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形，长3-6cm，宽1.5-3cm，先端钝，基部楔形，表面深绿色，无毛，背面灰绿色，密披茸毛。聚伞花序腋生，花1-3朵，直径约2cm，有红、粉红、白、玫瑰红色，状似梅花，漫山遍野，绚丽多彩。幼枝常呈红色，密披柔毛。

结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，味甜可食，花期5-7月，果期7-9月。其果实还可酿造稔子酒。

介绍

稔子树是岭南山野间最常见的一种灌木，对七十年代前在农村出生的人来说，稔子是一种童年的情结，又或是一种故乡的念想。曾几何时，和儿时放牛的小伙伴们一起为了寻找这种甜香而美味的野果满山跑遍,在那个物质匮乏的年代，苹果，梨、香蕉等水果对于大家来说根本就是奢侈品，只有这种不需花钱的美味果子能满足童年的小馋嘴。

成熟了的稔子红得发紫，胖嘟嘟，肚子圆圆的，就象一只只“乌猪仔”，十分惹人喜爱。吃的时候，把它的一圈“耳朵”撕掉，再用两个指头一捏，挤出它肚子里的一条芯，就可以直接放到嘴里吃了，甜甜的，浆汁很多，籽也不少，经常吃到嘴边都紫紫的，像涂抹了口红。

当然过度贪吃也会受到惩罚，由于它的种子多而难以消化，容易引起大便干结便秘，第二天这种难受的经历也教人终生难忘！稔子就像岁月沉淀下来的一颗颗黑色的珍珠，在人们的心中珍藏着，连着童年和少年的那些美好时光和记忆，永不褪色。随着经济的发展，故乡的山地多已被开发或大面积种植果树和经济林，现已难觅稔子树的芳踪，所以每次当再遇见这种质朴平实的植物时心中总难免会泛起涟漪。

药用价值

桃金娘的功用有养血、止血、涩肠固精的作用。桃金娘不但其果实有丰富的营养价值，其根也可入药，药性平，味甘涩，活血通络，收敛止泻，主治风湿骨痛、腰痛；其叶子也有药用价值。小时，每当家人拉肚子，妈妈就上山采摘桃金娘叶煮水当凉茶喝，效果相当好。

桃金娘灌木在粤、闽山野很多，叶对生，夏天开淡红色的花，很好看的。花后结圆形像石榴的紫色果实。有一个别名广东土话叫做“罔拈子”，夏秋之间结子像小石榴，色碧绛，汁紫，味甘，牧童常摘来吃，市上却很少见。

主要分布广东、广西、台湾、福建、云南、贵州、湖南。

主要产自广东、广西、福建。

产品

稔子酒的配制方法，其特征是采用稔子干果50g、枸杞10g、红枣15g、金樱子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先将稔子果洗净，蒸熟，晒干，金樱子去刺蒸熟，晒干，与枸杞、红枣混合，用50°米酒浸泡30天后，药液分离，滤液加冰糖浆，勾兑成20°和15°的稔子酒，再经清滤即成品。具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。

参考资料

1.稔子：野花胜家花· 中国科学院华南植物园