皂角树（皂荚属植物）

皂角树

皂荚属植物

皂荚（学名：Gleditsia sinensis Lam.），又名皂荚树、皂角等，属蔷薇目，豆科落叶乔木或小乔木，叶为一回羽状复叶，长10~18（26）cm；小叶柄长1~2（5）mm，被短柔毛。花杂性，黄白色，种子多颗，长圆形或椭圆形，长11~13mm，宽8~9mm，花期3~5月；果期5~12月。皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料。此外，皂荚种子可消积化食开胃，并含有瓜尔豆胶；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。

形态特征

皂角树为豆科植物，它属于落叶乔木，树高可达15米-20米，树冠可达15米，棘刺粗壮，红褐色，常分枝，双数羽状复叶，小叶4对-7对，小叶片为卵形，卵状披针形或长椭圆形状卵形，长3厘米-8厘米，宽1厘米-3.5厘米，先端钝，有时凸，基部斜圆形或楔形，边缘有细锯齿。花杂性，成腋生及顶生总状花序，花部均有细柔毛，花萼钟形，裂片4，卵状披针形，花瓣4，淡黄白色，卵形或长椭圆形，雄蕊8，4长4短，子房条形，扁平，荚角直而扁平，有光泽，黑紫色，被白色粉，长12厘米-30厘米，种子多数扁平，长椭圆形，长约10毫米，红袍色有光泽。棘刺多数分枝，主刺圆柱形，长5厘米-15厘米，基部粗约8毫米-12毫米，末端尖锐，分枝刺一般长1.5厘米-7厘米，有时再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部红棕色，光滑或有细皱纹，质坚硬难折断，木质部黄白色，中心为淡灰棕色，而疏松的髓部，无臭，味淡。每年的5月份开花，10月份果实成熟，棘刺长成。

生长习性

性喜光而稍耐荫，喜温暖湿润的气候及深厚肥沃适当的湿润土壤，但对土壤要求不严，在石灰质及盐碱甚至粘土或砂土均能正常生长。皂荚的生长速度慢但寿命很长，可达六七百年，属于深根性树种。需要6～8年的营养生长才能开花结果。但是其结实期可长达数百年。

分布情况

原产中国长江流域，分布极广，自中国北部至南部及西南均有分布。多生于平原、山谷及丘陵地区。但在温暖地区可分布在海拔1600米处。适宜栽种的地区为：山西、山东、河南、甘肃、河北、内蒙古、江苏、湖北、湖南、广东、广西、四川、安徽、浙江、贵州、陕西、江西、云南及东北三省等地区。

繁殖方法

种子繁殖，10月采下果实，取出种子，随即播种；若春播，需将种子在水里泡胀后，再行播种。育苗时，开1.3m宽的高畦，撒施一层腐熟堆肥作为基肥，然后按行距33cm，开深约6~10cm的横沟，把种子每隔4~6cm播粒，播后施人畜粪水，并盖草木灰，最后盖土与畦面齐平。如遇天旱，要经常浇水。苗出齐后，要浅薅，并施人畜粪水，以后再中除、追肥1~2次。第2年再行1~2次中除、追肥等管理，到秋后即可移栽。移栽可按株距7~10m开穴，栽前把幼苗挖起，稍加修剪，每穴栽苗1株，盖土压实，最后再覆松土，使稍高于地面，浇水定根。

栽培技术

种子繁殖

种子处理

皂荚种皮厚而坚硬，透水性差，如不经催芽处理，种子发芽出土慢且不整齐，发芽率低。

层积处理。在秋末冬初将种子浸入水中，每天换水1次，7天后捞出与湿沙混合进行贮藏，经常翻动使其温度与湿度均衡，次年春天置于温暖处催芽。

浸种，一般在播种前5天，将皂荚种子放入容器内，倒入100℃水，边倒水边搅拌至不烫手为止。浸泡1天后，用淘米法筛选出吸水膨胀的种子进行催芽。未膨胀的种子，用上述方法连续浸种10次左右，种子多数膨胀后即可混沙催芽。

硫酸处理。将选出的种子取5kg~10kg倒入塑料盆内，加入浓硫酸后快速搅拌35min，种皮由红褐色变为鲜红色时捞出，倒入装有温水的盆内浸泡2天~3天。待种子膨胀后捡出埋入湿沙中，发芽后即可播种。

播种，选择地势平坦、灌水方便、排水良好的沙壤土，平整土地后施入底肥（二铵）3450kg/hm2。播种以春播为好，一般在5月上旬，播种量195kg/hm2~225kg/hm2．在播种前5天~6天灌足底水，待表面阴干后即可播种。为便于起苗和管理，可采用60cm大垄播种，顺垄向在垄面开8cm~10cm的深沟进行播种；若为提高出苗量，亦可做床播种，苗床宽1.2m，步道宽20cm，每隔15cm横床开6cm~8cm深的条沟进行播种。播种后及时覆土，覆土厚度3cm~4cm。

造林，皂荚一般采用植苗造林，可在春季、秋季、冬季或雨季进行栽种，造林时蘸生根粉，以提高造林成活率。一般选用2年生~3年生苗，造林前要进行小穴整地，穴规格40cm×50cm×50cm。山区的株行距为2m×3m，植苗1665株/hm2；平原区株行距为3m×4m或4m×5m，植苗630株/hm2~1245株/hm2。栽植后浇水、封土、踩实、覆膜。

管理养护

抚育管理

播种后适时浇水，及时松土、除草，并于7月上旬追施1次尿素，施肥量150kg/hm2~225kg/hm2。幼苗高5cm~6cm时间苗，留苗15株/m~20株/m，间苗后应及时浇水、松土。

苗期管理

皂荚在出苗时有早有晚，出苗时间较长，应注意床面板结影响幼苗出土，要保持床面湿润，及时轻轻疏松床面表土而又不伤幼苗，达到全苗整齐。待苗出齐后，根据苗木生长情况，及时除草松土，当苗高10cm左右时，进行间苗、定苗，株距10~15cm，苗高20cm左右或5月底6月初施追肥1次，施速效化肥150kg/hm2，采取开沟施入并覆土。按照旱涝情况及时灌溉与排水，注意防治地下害虫和各种病害，一年生苗高可达50~100cm。

采种与贮藏

皂荚果实成熟期在10月，果实成熟后长期宿存枝上不自然下落，但易遭虫蛀，应及时采摘。可手摘或用钩刀剔取，采集的果实在自然条件下经日晒使种子干燥脱粒。将筛选后的种子装入布袋或木桶等容器中，放在低温、干燥、通风、阴凉的仓库内贮藏。为避免虫蛀，可用石灰粉、木炭屑等拌种，用量约为种子重量的0.1%～0.3%。

病害防治

皂荚豆象

成虫体长5.5~7.5mm，宽1.5~3.5mm，赤褐色，每年发生1代，以幼虫在种子内越冬，翌年4月中旬咬破种子钻出，等皂结荚后，产卵于荚果上，幼虫孵化后，钻入种子内危害。

防治方法：可用90℃热水浸泡20~30s，或用药剂熏蒸，消灭种子内的幼虫。

皂荚食心虫

幼虫在果荚内或在枝干皮缝内结茧越冬，每年发生3代，第1代4月上旬化蛹，5月初成虫开始羽化。第2代成虫发生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。

防治方法：秋后至翌春3月前，处理荚果，防止越冬幼虫化蛹成蛾，及时处理被害荚果，消灭幼虫。

主要价值

经济价值

皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。

种子含胶量高达30%~40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，可用于制作饲料原料或提取绿色蛋白质。皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆。

木材利用

皂荚树的木材坚实，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，可用于制作工艺品、家具。

药用价值

皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，荚果入药可祛痰、利尿；种子入药可治癣和通便秘；皂刺入药可活血并治疮癣，皂荚树以果实、种子入药。

皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、开窍的功能。皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。

皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。

药典，水药端皂角，天丁：果实治痰涎壅塞；将枸橙刺和皂角刺插在猪肝上蒸，内服猪肝，治肝炎《水医药》。

壮药马驴角刺荚(忻城语)：嫩刺外用治疮毒《桂药编》。

白药皂角刺，天丁，皂丁：干燥棘刺治痈肿疔毒未溃，急性乳腺炎，产后缺乳《大理资志》。

蒙药寸都茵-乌日格斯：棘刺用于痈肿初起或脓成不溃，急性乳腺炎，产后缺乳，外治疮癣；果实用于卒然昏迷，口噤不开，喉中痰壅，支气管哮喘，便秘，颈淋巴结结核：东嘎，嘎亥-寸都，不育果实：用于突然昏厥，中风牙关紧闭，喘咳痰壅；癫痫：外治痈疮肿毒《蒙药》。

苗药皂角树，皂角：果实用于中风口眼歪斜，头风头痛，咳嗽痰喘，肠风便血，下痢噤口，痈肿便毒，疮癣疥癞《湘蓝考》。Bid zob kud比皂哭，Bel det clef sad bil波豆底沙碧，Bol zend lef播整陆：棘刺治疗各种痈肿，疮毒，治疗缩舌症《苗医药》。

土家药罩嘎(zhao ga)：刺、叶及果治疗皮肤疥癣，痒疹，奶痈，灭蛆《土家药》。

刺(皂角刺)：辛、咸，温。搜风，化痰，托毒。用于痈肿，疮毒，胞衣不下，疮癣。荚果(大皂角)：辛，温。有小毒。开窍，祛痰，解毒。用于中风口噤，喘咳痰壅，癫痫，痈疮中毒。不育荚果(猪牙皂)：辛，温。有小毒。开窍，消痰，搜风，杀虫。用于中风口噤，风痫，痰喘，疥癣肿毒。种子(皂荚子)：辛，温。有小毒。搜风，祛痰，开窍。用于中风口噤，痰鸣喘咳，喉痹，疮癣肿毒。

生态价值

皂荚树为生态经济型树种，耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林。皂荚树耐热、耐寒抗污染，可用于城乡景观林、道路绿化。皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种。用皂荚营造草原防护林能有效防止牧畜破坏，是林牧结合的优选树种。

化学成份

1、荚果含三萜皂式：皂荚甙（gledinin），甙甙元为皂荚甙元（gledigenin），皂荚皂甙（gleditschia saponin）。尚含蜡酸（ced alcohol），二十九烷（nonacosane），正二十七烷（hepta-cosane），豆甾醇（stigmasterol），谷甾醇（sitosterol），鞣质（tannin）等。

2、荚果含三萜皂甙、鞣质．皂甙有皂荚甙（Gledinin），水解后得甙元（Gledigenin）和皂荚皂甙（Gleditschiasaponin），水解后得甙元（Gleditschiasapogenin）及阿拉伯糖（Arabinose）。此外，尚含蜡醇（Ceryl alcohol）、廿九烷（Nonacosa- ne）、豆甾醇（Stigmasterol）、谷甾醇（Sitosterol）等。

参考资料

1.皂荚Gleditsia sinensis Lam.·植物通