胡荽(伞形科芫荽属植物)
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胡荽
伞形科芫荽属植物
胡荽是伞形科芫荽属植物芫荽(学名:Coriandrum sativum)的别名。
中文名 | 胡荽 |
拉丁学名 | Coriandrum sativum |
别名 | 芫荽、香荽、香菜 |
界 | 植物界 |
门 | 被子植物门 |
纲 | 双子叶植物纲 |
亚纲 | 原始花被纲 |
目 | 伞形目 |
科 | 伞形科 |
亚科 | 芹亚科 |
族 | 芫荽族 |
属 | 芫荽属 |
形态特征
一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。
茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米。
叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米。
边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5-10毫米,宽0.5-1毫米。
顶端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8厘米;伞辐3-7,长1-2.5厘米;小总苞片2-5,线形,全缘。
小伞形花序有孕花3-9,花白色或带淡紫色;萼齿通常大小不等,小的卵状三角形,大的长卵形。
花瓣倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣长2-3.5毫米,宽1-2毫米,通常全缘,有3-5脉。
花丝长1-2毫米,花药卵形,长约0.7毫米;花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。
胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。
分布范围
原产欧洲地中海地区,我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回。
现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。
主要价值
茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
参考资料
1.芫荽·植物智