黄灯笼椒(海南岛产辣椒品种)
黄灯笼椒
海南岛产辣椒品种
黄灯笼椒又名黄帝椒、黄辣椒,为海南独有,是世界上最辣的辣椒。黄灯笼椒,又名黄帝椒、黄辣椒,是海南岛的地方品种。植株主要分布于海南岛东南、西南的沿海区域,果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质;含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;含其它芳香类物质,气味芳香,能增加人的食欲。黄灯笼椒果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质,具有极高的经济价值。黄灯笼椒由于具有较独特的营养与保健价值,产品一直供不应求。
中文名 | 黄灯笼椒 |
中文学名 | 黄灯笼椒 |
别称 | 黄帝椒、黄辣椒 |
界 | 植物界 |
分布区域 | 海南岛东南、西南的沿海区域 |
用途 | 加工辣椒酱和提取辣椒素 |
出口地区 | 美国和欧洲 |
声誉 | 世界上最辣的辣椒 |
种类特征
黄灯笼椒,又名黄帝椒、黄辣椒,是海南岛的地方品种。植株主要分布于海南岛东南、西南的沿海区域,果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质;含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;含其它芳香类物质,气味芳香,能增加人的食欲。
播种至开花约110天,至大量收获约110天,至大量收获约145天。主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。生长势强,株高80cm~130cm,开展度70cm~90cm,分枝能力极强,株高茂盛。叶浅绿色至深绿色,叶表无毛。花梗和花萼间存在收缩,每节花梗数为3至多朵,最多的可达20朵以上,花朵比普通的小,花白色、花药色为黄色或浅蓝色,花梗较长,花萼紧靠绕。未成熟果绿色或绿白色,成熟果实黄色或金黄色,果长4cm~6cm,果宽3.5cm~5.0~cm,果姿向下,每果位座1~3果,个别果位可座5~6果,果实在植株上为持久型,果面条沟多,果皮较硬,果梗长。
经济价值
黄灯笼椒果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质,具有极高的经济价值。特别是含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱,具有极强的辣味,同时还含其它芳香类物质。气味芳香,能增加人的食欲,是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。
经过国家工商行政管理总局商标局的形式审查、实质审查、初审公告和商标公告,符合地理标志证明商标的申请条件和要求,被核准为国家地理标志证明商标。
栽培状况
黄灯笼椒由于具有较独特的营养与保健价值,产品一直供不应求。加工成罐头食品畅销全国,已出口美国和欧洲,开发前景十分诱人。由于黄帝椒在海南长期以农民房前屋后零星种植为主,生产上存在许多问题。一是品种混杂,种性退化,加上管理粗放,栽培技术不过关,产量低下,每亩仅产鲜熟椒200~400公斤左右,二是品种高感病毒病(CMV、TMV),常造成减产,品质下降,甚至绝收。由于上述原因,使得这一珍稀的资源未能得到充分的开发利用,不能集约化生产与大规模开发,因而推广优良品种和综合丰产栽培技术势在必行。
参考资料
1.陵水黄灯笼辣椒 获国家地理标志证明·新华网