烫面饼（家常面食）
温馨提示：这篇文章已超过424天没有更新，请注意相关的内容是否还可用！
烫面饼
家常面食
烫面饼是一道小吃，经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同而已十分美味。
| 中文名 | 烫面饼 |
| 分类 | 小吃 |
| 口味 | 咸，甜 |
| 主要原料 | 面粉，豆沙馅 |
| 馅 料 | 豆沙馅，牛肉馅 |
| 主要食材 | 面粉，馅料，植物油，辣椒酱 |
原料
面粉、热水、豆沙馅、植物油。
菜品特色
烹饪简单、营养丰富、老少皆宜。
做法
做法一
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状。
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团。
3、盖保鲜膜饧10分钟。
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮。
5、包入馅料，再次擀平。
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。
7、反正面烙成金黄色即可。
8、趁热食用。
做法二
材料
面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。
1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。
5、正反面烙成金黄色即可。
注意事项
如果是做饼子夹肉用的，千万不能用油烙。
菜品特色
简单快捷，口感香甜，营养丰富。
参考资料
1.烫面饼·心食谱
