黄鲫鱼脊索动物黄鲫俗名麻口前、毛口国、黄鰶、鸡毛鳓、黄雀、赤鼻、黄尖子、白赤、茫口、簿鲫、薄口、油扣、烤子鱼。中文名黄鲫鱼纲硬骨鱼属脊索动物门俗称麻口前、毛口国、黄鰶等近亲种类红黄鲫鱼是鲫鱼红黄色变种，它是由存在于鲫...

异育银鲫鲤形目鲤科动物异育银鲫是中国科学院水生生物研究所的鱼类育种专家于1976～1981年研制成功的一种鲫鱼养殖新对象，仔代性状稳定异育银鲫是利用三倍体的方正银鲫（母本），与二倍体的兴国红鲤（父本）以人工杂交的方法...

鲫鱼鲤科鲫属动物鲫鱼（学名：俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，别称喜头界动物界门脊索动物门亚门脊椎动物亚门纲硬骨鱼纲亚纲辐鳍亚纲目鲤形目亚目鲤亚目科鲤...

奶白鲫鱼豆腐汤以鲫鱼和豆腐为主料的菜品奶白鲫鱼豆腐汤是一道美味的菜肴，主要材料是鲫鱼，中文名奶白鲫鱼豆腐汤分类中餐口味咸鲜主要食材鲫鱼所需食材主料鲫鱼1条、豆腐1块。调料姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。制作步...

鱼汤面以鲫鱼、猪骨为主料制作的菜品鱼汤面，鱼汤面的制作很特殊，用猪油下锅沸至八成，陆续放鱼入锅炸爆，起酥捞起，将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，面条用上白刀切面。鱼汤面色香味俱全。淮扬菜口味鲜香英文名F...