顶顶糕(湖北小吃)

顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,由于价格实惠、口感香甜,中文名顶顶糕分类湖北菜(鄂菜)口味甜产地湖北主要食材大米粉,由于需要用特制的木杵将已经成型的糕从蒸笼中顶出来,烹制方法原料与配料原料。大米粉、糯米粉、红糖...

裹蒸粽(廉江地方特色小吃)

裹蒸粽廉江地方特色小吃廉江裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度着称,尤以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口,裹蒸粽冬春季节热吃。蘸上峰蜜或赤砂糖吃,中文名裹蒸粽小吃汉族传统小吃地方广东省做法以精白糯米浸洗后凉干做法廉江裹蒸粽以精...

江米糕(北京风味小吃)

中文名江米糕外文名Glutinousricecake主要原料江米是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜制作材料糯米250克、紫薯1个、蜜豆150克、白芝麻适量制作过程芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片放入碗中。糯米淘洗干净放入电...

冬节(二十四节气之一)

是中国农历中一个非常重要的节气,中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,中文名冬节外文名WinterSolstice别名冬至、长至节、亚岁节日活动中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆公历日...

圆糯米(糯稻脱壳的米)

中文名圆糯米分类红糯、黑糯、白糯、秃壳糯含有蛋白质、脂肪、糖类、钙功效对尿频,盗汗有较好的食疗效果食材介绍芜湖圆糯米,吃法锅粑锅粑准备时间:做法1.将圆糯米捡去杂质,用锅铲铲出适量熟糯米尽量均匀的铺在锅中,小贴士1....

豆皮(湖北小吃)

主要原料有绿豆、米浆、猪肉、糯米、鸡蛋等。其制作的豆皮在武汉市民中有着很好的口碑,以经营三鲜豆皮闻名,皆以能吃到老通城的豆皮为快。腹泻便溏之人忌食别称油皮,保护肝脏等简介豆皮豆皮原为湖北民间小吃,以豆、米、浆拌鸡蛋做...

麻糍(以糯米、碱水为主料制作的小吃)

麻糍以糯米、碱水为主料制作的小吃麻糍是浙江、闽南、江西传统的汉族名点,碱水是否含防腐剂否适宜人群一般人群由来糯米做的叫麻糍,以晚米做的称年糕。预示在下一个清明节前将要来娶新媳妇过门了,据说这是预祝小俩口结成夫妻日子能...